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夏限定らしいこちらを注文。レタス、スライス玉ねぎ、赤＆黄プチトマト、丸型に切った胡瓜、スライス人参、錦糸卵、かしわチャーシュー、刻みネギにメンマがのるという華やかな彩りの食材に練り辛子が端に添えられています。冷たく冷やされたスープは魚介ダシベースの醤油味です。細ストレート麺は硬めに茹でられこれも冷やされています。動物系のダシもわずかに感じますが、冷たいスープだけあってかなり抑えており、逆に塩味を強めに効かせています。冷たいだけあって、汗を全くかかず頂ける夏らしいラーです。
さすらいのラーラー人
c.m noodle Marc
わた
さすらいのラーラー人
夏限定らしいこちらを注文。
レタス、スライス玉ねぎ、赤＆黄プチトマト、丸型に切った胡瓜、スライス人参、錦糸卵、かしわチャーシュー、刻みネギにメンマがのるという華やかな彩りの食材に練り辛子が端に添えられています。
冷たく冷やされたスープは魚介ダシベースの醤油味です。
細ストレート麺は硬めに茹でられこれも冷やされています。
動物系のダシもわずかに感じますが、冷たいスープだけあってかなり抑えており、逆に塩味を強めに効かせています。
冷たいだけあって、汗を全くかかず頂ける夏らしいラーです。