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「あぶりちゃーしゅーめん 950円」@拉麺工房 暁の写真2011/8/12 13時頃来店

隣の野木町のひまわりが見れるかとよってみたら時期を逸しているらしく、ひまわり祭りは終了していた模様。こじんまりとしたひまわり畑を後にし、こちらのお店に来店。

夏真っ盛りの暑い中、夏限定冷トマまぜめんに惹かれるも、炙りチャーシュにも惹かれて表記を注文。

スープは他のレビューを参考に豚骨魚介だそうですが、それほど味が主張しているわけでなくあっさりした印象。ほのかに漂う魚介の風味が好印象です。

麺は中太の麺でちょうど良い茹で加減でとても好感触で、スープに良くあっていると思います。

具は炙りチャーシューにメンマ、のり、ほうれん草、ねぎ。
チャーシューは塩加減の良く効いたバーベキュー肉のような出来栄えで、食感のある食べごたえ十分のものでとてもおいしいです。

お値段的にはもう少しお安いと良いのになと思いつつ、このボリュームと味に大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。

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