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「豚野菜油まぜつけ(中)」@麺屋大斗 芝大門店の写真見た目うまそうなこちらをチョイス。

先に麺側が到着。
麺の上に山盛りになった野菜炒め。
豚は玉ねぎと一緒に炒めてあって洋食屋さんのおかずみたい。
麺と絡めるとよく合っていて一気に食べられちゃう感じ。
麺はほかのものと一緒でぶにぶにとした食感。

漬け汁はよくある豚骨魚介のスープで麺をつけるとせっかくまぜそばで絡んだタレがきれいに洗い流されて普通になる。
このつけダレは粘度もあまりないため麺との絡みはいまいち。
まぜそぼとして食べたほうがうまいので単純にスープとしていただいた。

これは素直にまぜそばとして提供したほうが絶対いいと思った。価格も下がるだろうし。

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