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風邪で味がわからなくなっていたので、約1週間振りのラーメン。新宿で買い物ついでに、くじら軒へ。木曜の14:45。先客はなし。定番と書いてあった、らーめん(うす口のすっきりした醤油)を注文。約4分で、ラーメン登場。透き通ったきれいなしょうゆラーメンである。薄口と書いている割にはしっかりと味があって、ややしょっぱさを感じる程だった。濃口派の自分にとって程よいかそれよりやや薄いくらいにしかかんじなかったので、かなり味はしっかり付いている。麺は細麺ストレートでやや硬め。悪くない。店員の接客もよかったし、普通に美味かったです。
風邪で味がわからなくなっていたので、約1週間振りのラーメン。
新宿で買い物ついでに、くじら軒へ。
木曜の14:45。先客はなし。
定番と書いてあった、らーめん(うす口のすっきりした醤油)を注文。
約4分で、ラーメン登場。透き通ったきれいなしょうゆラーメンである。
薄口と書いている割にはしっかりと味があって、ややしょっぱさを感じる程だった。濃口派の自分にとって程よいかそれよりやや薄いくらいにしかかんじなかったので、かなり味はしっかり付いている。
麺は細麺ストレートでやや硬め。悪くない。
店員の接客もよかったし、普通に美味かったです。