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今日行ってきました。休日の夜ということもあって20分程度待ちました。まず青い容器が食欲に刺激を与えました。まっ白い容器でも黒い容器でも違う。このラーメンは青い容器がマッチしてるな、とそんな気がした。 麺は細麺、スープはマイルドで丸みがある醤油味。 麺とものよく絡む。ただ麺がもうすこし堅かったらさらに私好みになったかな〜。 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、なると、海苔。 チャーシューが舌で砕けるくらい柔らかかった。 ふつうに良い味でした。 店員はホールが1、厨房に3人。量が少し少なかったので替え玉をしようと思ったのですが、この店は替え玉はしてくれないようです。回転率の問題上でしょうか。
まず青い容器が食欲に刺激を与えました。まっ白い容器でも黒い容器でも違う。このラーメンは青い容器がマッチしてるな、とそんな気がした。
麺は細麺、スープはマイルドで丸みがある醤油味。
麺とものよく絡む。ただ麺がもうすこし堅かったらさらに私好みになったかな〜。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、なると、海苔。
チャーシューが舌で砕けるくらい柔らかかった。
ふつうに良い味でした。
店員はホールが1、厨房に3人。
量が少し少なかったので替え玉をしようと思ったのですが、この店は替え玉はしてくれないようです。回転率の問題上でしょうか。