まず店が糞狭い。ほんと狭いとかいうレベルじゃない。
席数５。広さは４畳ぐらいかな。厨房もいれて。半端無く狭い。

塩はインドから取り寄せてるらしい。
塩ラーメンの味は全体的にまぁまぁ。可もなく不可もなくという感じだ。
最初に注文するとき、麺が細麺か中麺か選べる。

それから悪いとまではいかないが、胡椒入れすぎでしょっぱい。辛い。味がごまかされているというか、スープの味が押しつぶされてる感じがした。勿体無い。

トッピングはメンマ、チャーシュー、海苔。
メンマは小さめで、歯ごたえも味も良い。チャーシューもなかなか美味しかった。
麺も硬すぎず柔らかすぎずで良い感じ。ただ個人的には硬めがいいんですがね。

店員のおっさんが結構気さくな雰囲気だった。まぁあの狭さだと会話でもしてないとやってられないんだろうなと思った。

後から来た客が、どこを探しても記載されていない「坦々麺」を注文していた。常連なのかおっさんと会話していた。多分中国人で、その人のための裏メニューなのだろうか？