あきる野市には旨いラーメン屋が多いが、その中でも、ここ、「福輪家」は一番のお気に入り。
お盆近くの土曜日、１３時５０分頃にお店に着く。駐車場には４台の車が止まっていた。
いつもの雰囲気だが、客間に入ってみると、先客は１８人と随分、多かった。（いつもは１０人以下）
幸いなことに、最後の１テーブルが空いていたので、待たずに着席できた。
だが、店を出た１４時２０分頃には、なんと、２０人位の待ちが出来ていた。こんな待ちを見たのは初めてだ。
夏の後楽シーズンともなると、川遊びで、お客さんが激増するのかもしれない。
それにしても、よく、こんな辺鄙な場所にあるラーメン屋を見つけるもんだと感心してしまう。
一時期、四国の讃岐うどん巡りが話題になったが、それに近いものがあるかもしれない。

お客さんは、私を除けば、全て小さな子供を連れた家族連れ。小さな子供が、旨い旨いを連発してた。
ここには、塩、味噌、醤油がラインアップしているが、どれも、旨い。
なかでも、一番人気の塩が私の好み。野菜が一杯載っているので、ラーメンというよりタンメンに近いかもしれない。
ただ、タンメンと言い切ってしまうのも憚れる。味は、通常のタンメンとは大分異なる、この店独自の味だ。

土日であっても、お昼時には、お茶碗一杯のライスと小さなアイスが付く。
テーブルには辛子高菜が置いてあるので、高菜をドッサリご飯に載せて、ラーメンと代わる代わる食べると旨さが倍増するのでオススメ。
複雑なスープの味が、より一層複雑化するためだ。

あと、今回、辛子タンメンというスペシャルメニューが登場していたが、券売機は売り切れ表示となっていた。
こちらも、ちょっと気になった。