Item: つけめん まぜそば 麺喰
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

先回食べたつけ麺は、さすが「白神」出身者だけあって、まずまずの評価であった。そして、まぜそばがマイブームの中にあって、訪問しないわけにはいかない。「ニンニクが入りますけどいいですか？」と店員に聞かれる。望むところだ。具はまぜそばには珍しくメンマが見られる。かき混ぜると、底から醤油ダレとともに、挽肉が多量に現れた。麺を一口、最初にのせてあった魚粉が効いており、醤油ベースで非常におとなしい味わいである。もやしが水っぽいのが少し気になるが、メンマのコリコリ感とともに、なかなか楽しく食べさせてくれる。そう言えば、ニンニクが入っているはずだが…存在がちょっと薄い。だからちょっとパンチが薄いのかもしれない。麺は平打ちの極太麺。まぜそばに平打ち麺は自分としては少し好みからはずれるな。それから、チャーシューは小さくて硬くて、これなら入れない方が良いんじゃないか。全体的に強い個性は無いが、万人受けはするかもしれない。