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⚪︎濃厚つけ麺 1000円 ひやもり 白神麺変更 160円■食後の印象変わり種煮豚に上質麺とつけ汁のバランスが良き！店主にあつもり、ひやもりを尋ねられオススメに従い「ひやもり」コールグツグツに煮込まれたつけ汁に、平打ちの麺肌艶やで滑らかなな白神麺を潜らせ、一気に啜る。つけ汁は序盤に煮干しの雑味あり、余韻はクリアで辛味を感じる。白神麺のつけ麺にしては、惜しく感じる程のクオリティとのギャップが良き！煮豚はサイドメニューのルーローハンと同様の肉だと思う。五香粉が効いた脂身ある豚肉、メンマ。瞬く間に完食し、つけ汁をスープ割りにする。煮干しのエグみありつつな印象はスープ割りも同様。麺と煮豚、つけ汁の煮干しバランスが魅力的な一杯。ご馳走さまでした。
Eatpia
はまだ
ラーメンサークル 領域長
ろくでなしのロク
3ak010
べんちゃん
白神麺変更 160円
■食後の印象
変わり種煮豚に上質麺とつけ汁のバランスが良き！
店主にあつもり、ひやもりを尋ねられオススメに従い「ひやもり」コール
グツグツに煮込まれたつけ汁に、平打ちの麺肌艶やで滑らかなな白神麺を潜らせ、一気に啜る。つけ汁は序盤に煮干しの雑味あり、余韻はクリアで辛味を感じる。白神麺のつけ麺にしては、惜しく感じる程のクオリティとのギャップが良き！
煮豚はサイドメニューのルーローハンと同様の肉だと思う。五香粉が効いた脂身ある豚肉、メンマ。
瞬く間に完食し、つけ汁をスープ割りにする。煮干しのエグみありつつな印象はスープ割りも同様。
麺と煮豚、つけ汁の煮干しバランスが魅力的な一杯。
ご馳走さまでした。