北海道シリーズ第３弾、最後に登場するのは新千歳空港内、ラーメン道場に
ある白樺山荘です。
東京に帰る便の待ち時間に最後のラーメン食いに走りました。
３Fレストラン街の一画にあるラーメン道場へ向い店舗選びをしていると、
前日すすきのラーメン横町で行きそびれた同店を発見。迷わず直行。

場所はラーメン道場の一番奥、突き当たりの一角をしめていて結構広くとって
います。席に着くとゆで玉子サービス。
オーダーも二もなく味噌ラーメン（780円）を注文。

スープは味噌色が濃くも薄くもなく、いい色合い。トッピングのもやしが予想していたより少なめ。
チャーシューはブロックカットされたもの。あときくらげ。玉子はサービスのものを浮かべました。
一口スープを。うん旨い。さすが人気店だけはある。期待を裏切らない味でした。
ラードも多くなく気になりません。最近、濃くどろどろした味噌が多い中、この手の一昔の味噌ラーメン的なのが好きです。
麺はサッポロ味噌ラーメンの定番、カンスイの効いた黄色味の強い縮れ麺。どちらかといえばあまり好きでない麺ですが
今回は気にならなかった。スープと相性が良かったんでしょうね。

ところで毎年、札幌に訪れた帰りはここ千歳空港のラーメン道場に寄るのが恒例行事になっています。
今年で４回目の訪問ですが改装されて広くなっていました。
テナントも少しずつ入れ替わっているようで、現在は10店舗が営業していました。