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「ベジソバ:800円」@ソラノイロ ARTISAN NOODLESの写真開店前からなぜか異様に話題になっていたこちらのお店へようやく訪問の機会が整いまして、永田町からモリモリ歩く。オフィス街は異常に暑い・・・。
さてお店の前に13:00ごろ到着。もう限定の緑色の麺は売り切れているようですね。でもベジソバはありました。ベジソバベジソバ。
店内はちょっとしたカフェのような小洒落た内装で綺麗ですね。カウンターに座りましたが、20cmぐらい横でずっと店員さんがガチャガチャ何かやってるので落ち着かない・・・。

さて来ましたベジソバ。噂によると人参を使ったスープとのこと・・・。いただきます!
ふむふむ、なんだか野菜系の甘みが感じられるポタージュみたいな味ですね。少々ドロリとしていてコンソメ風味もたっぷりと。具材のジャガイモ(なぜかベチョベチョに潰れてる)やブロッコリーやパプリカ達と一緒に食べるとなんだかポトフのようにも感じられます。んー、変わり種ですね。
麺はフェットチーネのような幅広縮れ麺。これも綺麗なオレンジ色してますが、人参かパプリカか何かを練りこんであるのでしょうか?特に味はしなかったです。
チャーシューはハムみたいなお肉でちょっと微妙。千切りキャベツはしっとりモサッとしているのでちょっと食感が悪いな・・・。
それにしてもこの透明レンゲ、変なとこに穴が開いてるからスープが落ちて飲みづらい・・・。
丼にこびりついている赤いものをちょっと舐める。う、これ柚子胡椒・・・いや、柚子胡椒ってこんなに赤かったでしたっけ?柚子胡椒に唐辛子の辛味を加えたような味でした。スープに加えるとピリッと引き締まって良い味変です。

後客のマダムが店長さんと話してますね・・・。聞く。

マダム「もう限定無いの~?」
店長「すみません、もう売り切れちゃったんですよ」
マダム「こんなに早く~?」
店長「ラオ・・・・・・ラーメンフリークのお客さんは一度に二杯食べたりするもので・・・ははは(苦笑)」
マダム「え~(笑)」
店長「だからもう今週で今回の限定は早めにやめちゃおうと思いまして」(←?)
マダム「そうなんだ~」
店長「今度自分、9月の頭ごろに韓国に行く予定なのでそこでちょっと色々勉強して、次回の限定で出してみようかなと」
マダム「ふ~ん」
店長「だから次回は辛いタイプのラーメンになるかなと」
マダム「楽しみ~」

聞いてるうちに完食。
これはラーメンなのか?というようなお味でしたが、ラーメンの世界は自己申告制なので十分アリですね。
オリジナリティー溢れるラーメンは大好きでございます。
気力があればいずれ基本の中華そばをトライしてみたいですね。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです~。

コレは洋食や野菜も大好きなワタクシ、狙ってますよ~。
確かに何故か話題に・・・!

色が良いですよね、素人目で(笑)

おはゆございます!
この橙色のも今週中でおわっちゃうのでしょうか?
遠いので足が向きませんでしたが、続いてくれると嬉しいなぁ~。

プリティ | 2011年8月16日 06:32

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
どうもこんにちは。
ポタージュ系のスープがお好きならば結構アリなお味ですよ。
暖色系の色はほっとさせますね。
ラーメン界で名を売るにはやはりあちこちにコネクションがあると有利だということを学びました・・・。

焼きおにぎらず | 2011年8月18日 00:47

プリティさん
どうもこんにちは。
この橙色のベジソバは一日限定40食ですが、期間限定ではないのでいつでも大丈夫ですよ。ぜひ訪問してみてください。
ただ店主さん結構気まぐれっぽいのでこれから先どう変更していくかはなんともかんとも・・・。

焼きおにぎらず | 2011年8月18日 00:48