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「ぶた大黒、並」@大黒屋本舗 千葉中央店の写真2011年7月19日訪問。
場所は千葉県千葉市中央区富士見2丁目地内、京成千葉中央駅から徒歩約4分くらいの場所に位置する。
駐車場はないので車の場合は近くのコインパーキングに停めるしかない。
ここは有名店とみ田がプロデュースしている店で、昼と夜で出るラーメンが違い、昼は大勝軒系、夜は角ふじ系となっている。
今回、夜に訪問したことから、ラーメンのメニューは全体的に角ふじ系であった。
ここではぶた大黒、並の食券を購入。
スープは背脂がどっさり入った豚骨醤油に、麺はもっちりとした極太麺がマッチ。
具はもやしとキャベツの野菜、チャーシュー5枚、ニンニク、玉葱となっている。
角ふじ系は二郎系と比べて、量はそこまで多くないので、チャーシューを多めにしても、余裕である。
中々、オススメの店である。

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