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移転後初訪問。一口目、帆立の味わいと動物系の粘度が印象的です。何の素材でしょうか？甘さを感じます。麺は中太のストレート麺ですが、スープより麺が優位に感じます。トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、たまねぎ、紫蘇が添えられます。チャーシューは少しパサついた感じがしますが、味付けはしっかりとしています。メンマは薄味ながら旨さは感じられます。食べ進むとたまねぎと紫蘇が強く主張をして、味わいが変わってきます。全体的にはスープの甘さと麺とスープのバランスが残念に感じました。次回はデフォを久しぶりに食べてみたいと感じた1杯でした。
azteca
スージーのなのなQ
わんたんめん
爆麺隊
saima
takenuma
一口目、帆立の味わいと動物系の粘度が印象的です。何の素材でしょうか？甘さを感じます。
麺は中太のストレート麺ですが、スープより麺が優位に感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、たまねぎ、紫蘇が添えられます。
チャーシューは少しパサついた感じがしますが、味付けはしっかりとしています。
メンマは薄味ながら旨さは感じられます。
食べ進むとたまねぎと紫蘇が強く主張をして、味わいが変わってきます。
全体的にはスープの甘さと麺とスープのバランスが残念に感じました。次回はデフォを久しぶりに食べてみたいと感じた1杯でした。