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「『つけそば 並(¥550)』」@大勝軒 喜多見の写真15:50店着...さすがにこの時間ぢゃ先客後客ゼロ...(^O^; 今日は意を決して上記ラーを注文してみますた♪

てゆかラーは醤油色が濃く、ややオイリーなツケ汁と、表面は柔らかめだが芯はシカ~リとしている太ストレート麺の組み合わせ...ツケ汁はちょい酸味&辛味が効いた良い意味でのオールドスタイルだが、思ってたよりも出汁感が乏しいのがちょい残念...(^_^; てゆか小麦が思い切り香る麺はなかなか良いねぇ♪冷水での〆も適度に良く、スルスルと胃袋に落ちて逝きまふ♪てゆか麺量はこの並で250グラム程度だが、この日の漏れなら大盛でも逝けたカモ...(^O^;

んで具はツケ汁内に短冊に切られたヲ肉(モモ肉1枚分)&ナルトにメンマと刻みネギ...てゆかヲ肉は相変わらずちょい固めではあったが¥550とゆ値段にしてはボリュームを含めて立派な出来♪ただ刻みネギはネギ好きの漏れ的にはもぅ少し量が欲しかったかなぁ...(^_^;

途中から卓上の七味&酢を投入して楽々完食ぢゃ♪...(-_-;)v

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