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たっぷりのモヤシ、レンゲに乗ったカラ味噌
平打ち中太麺は、中々の食感。
バター・仙台田舎味噌・酒粕のバランスはあまり良くなく・・・・
これからの統合性を期待します。
(出来れば煮干し味噌で押して欲しかったな・・・・)

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