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初訪問。一口目、若干薄いタレとワシワシ感のある麺が印象的です。食べ進むと底に溜まっているタレがあり、混ぜると程よく感じます。麺は自家製の太麺で、食感かゴワゴワした感じがします。トッピングは豚、茹で野菜、生卵が添えられます。豚は味付けに斑があり、少し残念に感じます。生卵を崩して麺に絡めてもそれほど効果が無く、生卵には醤油かな？と感じます。全体的にはまずまずですが、食を進む感じが無いのが残念です。ただ、しおまぜそばと珍しい1杯だと感じました。
aztecaさん おはようございます！ ＞しおまぜそばとは珍しい1杯だと感じました。 そうですね。タレが塩ベースなんですか？これは面白いメニューです。
ヨコべー様こんばんは。 汁なし系が食べたく、またこちらにも伺ってみたかったので丁度良い選択でした。 もともとは普通のまぜそばにしようと思いましたが、しおまぜそばとあまり無い感じのものに飛びついてしまいました。 カネシ系のタレとは違い、塩気を感じるタレでなかなか面白い味わいでした。 ただ、生卵にはやはり醤油かな？と思った次第です。
azteca
ぺす
にんにく
三日月
桜
松山さん
一口目、若干薄いタレとワシワシ感のある麺が印象的です。食べ進むと底に溜まっているタレがあり、混ぜると程よく感じます。
麺は自家製の太麺で、食感かゴワゴワした感じがします。
トッピングは豚、茹で野菜、生卵が添えられます。
豚は味付けに斑があり、少し残念に感じます。
生卵を崩して麺に絡めてもそれほど効果が無く、生卵には醤油かな？と感じます。
全体的にはまずまずですが、食を進む感じが無いのが残念です。
ただ、しおまぜそばと珍しい1杯だと感じました。