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9月16日(金)11:12頃  開店3分前に初訪問。
先客 1。 後客 5。  

今日は朝から体がダルビッシュw 倦怠感って言うんですかね~ もぉ~ 年だな^^;
そんな日はニンニクパワーを・・・って事で、未訪だったこちらへ。

外待ち2番目で、長椅子に座ってウェイティングゥ。
開店前から出入り口全開! まさか、開店したら閉めるんですよね?
定刻通りにOPEN!店内左側小型券売機で表題メニューのペラチケ購入。
カウンター左から3番目に着席。
開店前にオーダーを聞かれ、茹で始めてた割りには・・・w
待つ事、約8分でステンレスのお盆に乗って着丼!
んでもって、出入り口閉めないの?
 
麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減はカタメなのかな? ツルワシ~~~ 鶴鷲~~~ww
加水率は低め。 小麦のカホリはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、粉っぽさの一歩手前で独特な麺です。個人的には美味しく頂きました。
J系にしては意外と細く感じますね~ 
麺量は200gくらいかな~? 自家製麺。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系ですね。
動物系は豚メイン。魚介系は感じません。 
非乳化の豚骨醤油スープ。思った以上に豚の出汁が出てると思います。
背脂の量も多過ぎず、少な過ぎず。個人的には、まさに適量。
臭みも無いし、ショッパーでもなく、脂ギッシュでもなく・・・
以外にも、あっさり豚出汁の効いた豚骨醤油スープと言う感じかな~

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・玉ねぎ・ニンニク。
チャーシューは約1cm角のコロチャーが約12個。豚バラ煮豚タイプ。味付けヘビーながら・・・めちゃうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。2:8の割合。茹で加減バッチリ!キャベツも細切りで・・・うまうま~
玉ねぎは粗微塵ギリタイプ。量はスプーン1杯程度。このスープには相性抜群!
ニンニクは小さじ約1杯分。効きは若干弱めながら、こちらも相性抜群!

後半、卓上グッズのBPを振り・・・
あっと!いう間に完食!
スープは残暑対策・J系の為、残しますw
ごちそうさまでした。

サービスの豚増しはありがたいが、デフォの分は?って感じ。忘れたのかな?

非乳化の豚骨醤油には相性悪く、美味しく感じないのですが・・・
今日は美味しく食べれました。ニンニクを欲してたのが影響あるかもしれませんがww

そして、出入り口は閉めることなくお店を後にしましたww


総評  味 75点。  CP -2点。 全開 -2点。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

フジサン、まいどぉ~

昨日、スッポン食べてきたんで
自分の股間はダルビッシュではなく、
サエコになっていますよぉ~↑↑↑
このお店の二號店に行ってみたいな♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月18日 14:44

毎度~

ダルビッシュはありきたりやから、
元IBF世界J・バンタム級王者ビック・ダルチニヤンにしようぜ!!

スッポンはいらね~www

アカンな~同好会 | 2011年9月18日 15:13

まいどー。

時々自分もダルビッシュw
昨夜は飲み過ぎて,朝飯食わずにJ系食べたら腹こわしてダルビッシュ~。

Ra.Ibasen | 2011年9月18日 18:45

こんちくび~!

富士山さんのチャックが
全開だったのかね~ww
大きいから、隠さないと、
皮挟むよ~wwダルビッシュww

junjun | 2011年9月18日 20:40

まいどん

品川から船橋まで  ほんとにええ環境で生活してますよねぇ  どんだけ羨ましいw

って業務連絡

ひろし の煮干し提供日を教えてください

爺ちゃま | 2011年9月18日 22:08

隊長 毎度~。

子供もう一人?
明るい家族計画を・・・お送り下さいませ。


すいちゃん 毎度~。

スッポンって昔住んでた家にあったよ~w

最近のトイレは良く出来てるから・・・
要らね~ww


茨専さん 毎度~。

二日酔いとかで、濃厚系食べたりすると・・・
自分もやりますww
ロイヤルストレートフラッシュ!ですね^^;

富士山 | 2011年9月18日 22:11

じゅんさん 毎度~。

全国短小選手権で準優勝は隊長だよ~
自分は優勝しちゃったから、聞かれてもww


爺ちゃまさん 毎度~。

知らないよぉ~w

食べたのは、開店2日目。
それ以降はお店に行ってませんw

富士山 | 2011年9月18日 22:14

こんにちは。

ドア全開、、、要はノンエアコンって事でしょうか。
一時期よりはマシな気候とは言え、J系ではキツそうな。。。
とにかく、スタミナ補給は行えて良かったですね。

hima | 2011年9月20日 19:58

himaさん 毎度~。

いいえ。エアコンはついてましたw
意味が良くわかりません。

本当にニンニクで体力回復するのかさえ、疑問な今日この頃ww

富士山 | 2011年9月22日 11:07