8/20　22:10　再訪問
こちら10か月ぶりですね。
幸い外待ちなく、店内も椅子が空いてます。
ラーメンの食券を購入して、店員に「麺少なめ・硬め」と言って渡します。
また麺少なめには生卵が着くようなのでお願いしました。
10分ほどしてきたコールタイム
「ヤサイ、ニンニク、アブラ」コールして麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/94782326

ますは決壊しそうなスープから
う～ん、かなり薄味ですね・・・
一口目飲むときにわずかながら決壊しました。
しばらくは薄いスープを飲みます。
それから別容器のアブラを入れます。
これでようやくスープの味付けが良くなりました。

野菜はモヤシとキャベツ
8:2の割合でクタ気味
柔らかく食べやすいです。
途中でスープをかけながら味を付けて食べました。

野菜がある程度なくなったところでやっと麺と対面ｗ
緩い縮れのある平打ち太麺
ゴワモチの食感です。
麺硬めも美味しいですね。
麺量は少なめで250gほど？

豚は大きいのが1個、小さい欠片と思われるのが2個
何れもパサ気味だが味付け良く美味しい。
茹で玉子もありました。
硬かったですねｗ

少し麺を食べてから、生卵を使いすき焼き風にします。
すき焼き後のうどんを食べてるような感じでこれまた美味しいです。

麺、野菜を食べ終えました。
久々のこちら　美味しくいただけました。

ごちそうさまでした<(_ _)>