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「トロ肉のせまぜそば(並)ニンニク無し」@濃厚担々麺 はなび 蟹江店の写真本店に一度行ったことがあり台湾まぜそばを食べて大変美味しかったので、二号店のまぜ屋はなびさんにきました。
開店20分前にも関わらず4人ほど並ばれていました。

今回は気になっていたトロ肉のせまぜそば(並)を注文。券売機でチケットを購入して店員さんがニンニク入れますかと聞いてくれましたが、これからデパートへ行く用事があったので無しでお願い。
7分程で提供されました。トロトロのチャーシューに二種類のネギ、チャーシューの脂っぽさを調和してくれそうな水菜、ノリ、一味がトッピング。
台湾まぜそばがガツンとしてたのでそういうイメージで一口目を頬張ると、魚介系の味が一番に感じられノリの風味とあいまって大変上品に感じられました。
サラリとたいらげたので、追い飯を投入(麺を食べ終えたところに白ご飯を無料で入れてもらえます)追い飯はあっさりしていたのでもう少し塩分と香りが欲しくなったので柚子こしょうが欲しくなりました。
とても美味しかったです。

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