8月20日　土曜日　12時50分

秋の気配がするほどに気温がグ～ンと下がりました。
空模様も雨が降るか降らないかの微妙な感じです。
ウォーキングするかしまいか考えたあげく、マイカーにて遠出することにします。
向かったのはこのお店です。
周辺にラーメン屋さんらしきお店はこの1軒だけです。
何故かこの様なところにいつも行きたくなる私です・・・。
到着したのは上記時刻で、先客5名、後客3名でございました。
スタッフは、店長、店長の奥さんらしきおばちゃんとアルバイトらしきおばちゃんの3名体制。
壁に掲げられたメニューから「岩のり塩ラーメン」700円と半餃子200円を口頭にて注文します。
先客が全員つけ麺を頼んでいたこともあり、ちょっと待って14分で着丼。
ごらんの通り、岩海苔がびっしりとスープを覆い尽くしております。
早速、岩のりを除けてスープをいただきます。
ほんのり魚介の味が利いており旨いです。
ただ、岩のりの出汁も効いておりましたので、本来のスープの味は判然としなかったかも知れません・・・。
普通の塩ラーメンを頼んだ方が良かったかな？
他の具には、厚い中位のチャーシューが2枚、薬味に刻み長ネギ。
チャーシューはバラロールで、小さめながらも厚みもあり柔らか仕上げで旨いです。
麺は、中太ウェーブで、茹で加減は、明らかに茹で過ぎ・・・・。
岩のりはスープに絡む毎にトロみが出て、良い感じでスープと馴染みます。
磯の香りも引き立ちます。
しかし、やはり麺がフニャフニャになってしまっているのが残念・・・・。
スープトロトロ、麺フニャフニャで良い感じになっているともいえなくもない？
やはりこのお店は、つけ麺んほうが良いかも・・・。
お客さん全員がつけ麺を頼んでいましたから・・・・。