#食べ始めは最高の味！混ぜ具合により味が変化
2011.08.21日曜の開店時間に訪問。

開店前の数分程、雨の中で３組が立ち待ち。
せめて待ち合い席スペースに入れれば・・
まあ店員さんも忙しくてそこまで気が回らないという事でしょうか。

さて、こちらのお店は震災後初訪問となります。
心なしか店員さんの数が減ったような・・？
前回は大盛にして味が薄まり後悔したので今回は普通盛とし、
さらにチーズをプラスしてみました。

注文後15分程して品が登場。
どんぶりの底の方に溜まっているスープめがけて、麺をぐりぐりと２～３回かき混ぜて口へ運びます。
ん。。。これはうまい！！
濃厚なスープにニンニクや鰹節やチーズの味が混然一体となってとてもいい味出してます。
これは。。１００点にしてもいいかも！
そう思いながら、どんどん混ぜながら食べ進んでいくと、
混ぜ過ぎたせいでしょうか、味がだんだんとボケてきたような。

もちろん好みの問題もあるんでしょうが、
生卵を混ぜるのはやはり最後にした方がよかったかな、と少し反省。

食べ始めてから序盤までは100点でもいいと思う程、好みにピッタリの味だったんですが、
そこから徐々に下がってきたので、まあ全体的にはこの点数かなとｗ

ちなみに帰る際には多くの待ち人が並んでいました。
震災直後は確か閉店していたと思ったので、少し復興の兆しを肌で感じられたような気分がしました。