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空港に迎えに来てもらいこちらへ初訪。18時25分で店内4組ほど。メニューが多く悩んだが上記メニューを注文。3分程で着丼。麺は加水率高めの縮れ麺で230g。太麺とのことだがやや太いくらい。自家製麺とのことでモチモチしていておいしい!!スープは表面はかなりオイリー。魚介に比べ豚骨がかなり効いている。どっちかというと醤油ではなく豚骨醤油かなーてか背油を頼むの忘れてたｗ具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギとシンプルな構成。チャーシューは柔らかく肉うまい!!あっさりとこってりに醤油味、味噌味、塩味があるので自分好みを見つけるのかなり大変そうｗあっさりだとどんな感じか気になるので機会があればまたいこう!!ご馳走様でしたぁ。
SSSさん こんばんは！ 山形ですか！？ いいな～ 山形にはスキーで行っただけ・・・ ラーメンも食いたいな～ 山形で。
ヨコベーさん、こんばんは。 今週は山形でした!! 中華麺消費日本一だけあって自家製麺のところも多くいいですよｗ 旅をしながらのんびり行くのがいいですよ!!
SSS
モーパパ
be-yan
リイダー
18時25分で店内4組ほど。
メニューが多く悩んだが上記メニューを注文。
3分程で着丼。
麺は加水率高めの縮れ麺で230g。
太麺とのことだがやや太いくらい。
自家製麺とのことでモチモチしていておいしい!!
スープは表面はかなりオイリー。
魚介に比べ豚骨がかなり効いている。
どっちかというと醤油ではなく豚骨醤油かなー
てか背油を頼むの忘れてたｗ
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギとシンプルな構成。
チャーシューは柔らかく肉うまい!!
あっさりとこってりに醤油味、味噌味、塩味があるので
自分好みを見つけるのかなり大変そうｗ
あっさりだとどんな感じか気になるので機会があればまたいこう!!
ご馳走様でしたぁ。