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「弘法しじみラーメン(塩)」@龍苑の写真火曜日1320訪問。
弘法しじみラーメン(塩)を注文。
待ちなし。先客なし、後客なし。

当店は地域の抜け道に面しており、最寄りの駅からは徒歩ではとても辿り着けないほどの僻地にある。当店の看板メニューでもある同品は、醤油・塩・味噌から選択可能。塩は細麺になる。具材が綺麗に盛りつけられており、都会の中華そばにも引けをとらない様相。麺は中細麺で特筆すべき点は見受けられないが、スープは確かにしじみ出汁が濃く、塩との相性はもちろん良くウマい。ここでこれだけのものが提供されていることに素直に感動。次回は冬場に味噌を食してみたい。ごちそうさま。

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