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大阪、兵庫で頑張っている塩元帥さんが京都にも出店されたそうで、仕事のついでに寄ってきました。メニューは本店他、各店舗とほぼ同じと思います。まだ新しい店舗で、内装もきれいだし、駐車場があるので家族連れでもラーメンを楽しむことができると思います。さてラーメンはと言うと、塩元帥さんは総大醤さんも含め店舗間の味の差が少ないと感じてましたので、今日はいつもの醤油ラーメンではなく注文したことのない醤油つけ麺にしました。つけスープは基本の醤油ベースを少し濃くした程度、チャーシューは角切り、メンマ少し、柚子も入っています。おろし生姜をアクセントに付けてくれますので、スープの味が薄くなったと感じたら入れてみましょう。麺は若干太めのストレート麺。モチっとした食感は私好みです。ただ麺を大盛りにしたせいか、最後までスープの味がキープできなかったように思います。その分点数を下げさしていただきました。ただあくまで私の好みの問題です。
yan
scirocco（実況中継風）
おやぶん
麺類36房
とまそん＠ラーメン食べて詠います
さてラーメンはと言うと、塩元帥さんは総大醤さんも含め店舗間の味の差が少ないと感じてましたので、今日はいつもの醤油ラーメンではなく注文したことのない醤油つけ麺にしました。つけスープは基本の醤油ベースを少し濃くした程度、チャーシューは角切り、メンマ少し、柚子も入っています。おろし生姜をアクセントに付けてくれますので、スープの味が薄くなったと感じたら入れてみましょう。麺は若干太めのストレート麺。モチっとした食感は私好みです。ただ麺を大盛りにしたせいか、最後までスープの味がキープできなかったように思います。その分点数を下げさしていただきました。ただあくまで私の好みの問題です。