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8/16 12:30位に到着。待ちは5人ほどで、10分後くらいに着席。いつもどおり麺硬めと味薄めで、タマネギをトッピング。前回同様にスープはいい感じの乳化具合で、とても飲み口がよいもの。気を付けないと完飲しそうな感じですね。硬め指定した麺は歯応えよく、スープとの絡みも上々。今日のタマネギは辛みは控えめで、どちらかというと甘みが感じられるもの。辛いタマネギもいいですが、甘みのあるタマネギもこちらのスープには本当によく合います。諸般のレビューも鑑みると最近はスープがかなり安定しているようですね。とても嬉しい傾向だと思います。ごちそうさまでした。
ssp
R.J
トーキョースペリア
とんこつおいなり
ふじみ野1stさん
待ちは5人ほどで、10分後くらいに着席。
いつもどおり麺硬めと味薄めで、タマネギをトッピング。
前回同様にスープはいい感じの乳化具合で、とても飲み口がよいもの。
気を付けないと完飲しそうな感じですね。
硬め指定した麺は歯応えよく、スープとの絡みも上々。
今日のタマネギは辛みは控えめで、どちらかというと甘みが感じられるもの。
辛いタマネギもいいですが、甘みのあるタマネギもこちらのスープには本当によく合います。
諸般のレビューも鑑みると最近はスープがかなり安定しているようですね。
とても嬉しい傾向だと思います。
ごちそうさまでした。