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9/4 14:00位に到着。待ちはなくすぐに着席。いつもどおり麺硬めと味薄めで、タマネギと豚バラ5枚をトッピング。この日のスープはやや尖った印象で、醤油が前面に出てくる感じでした。硬め指定した麺は茹で加減もちょうどよく、モチっとした食感がインパクトの強いスープにもよく合いますね。豚バラはとても柔らかくて脂身とのバランスもよくおいしいですね。これで1枚20円なら言うことないと思います。（5枚までトッピング可）卓上の調味料が豊富なのも家系ならでは。いろいろと自分好みに味を変えることができるのも面白いですね。ごちそうさまでした。
ssp
R.J
トーキョースペリア
とんこつおいなり
ふじみ野1stさん
待ちはなくすぐに着席。
いつもどおり麺硬めと味薄めで、タマネギと豚バラ5枚をトッピング。
この日のスープはやや尖った印象で、醤油が前面に出てくる感じでした。
硬め指定した麺は茹で加減もちょうどよく、モチっとした食感がインパクトの強いスープにもよく合いますね。
豚バラはとても柔らかくて脂身とのバランスもよくおいしいですね。
これで1枚20円なら言うことないと思います。（5枚までトッピング可）
卓上の調味料が豊富なのも家系ならでは。
いろいろと自分好みに味を変えることができるのも面白いですね。
ごちそうさまでした。