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以前の猪貴そばとは別物になっています。背脂は浮いておらず、中華そばベースで魚粉、唐辛子、大根おろしが乗っかり、麺はコリッとした存在感のある中ストレート麺。大根おろしがもう少し量と粗さがあってもいいかな？と思いましたが、温度や濃さなどのバランスもあるのでしょう。2種類のチャーシュー、メンマ、ガングロ味玉も美味しかったです。ご馳走様でした。
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ラーするガッチャマン(通院中)
いたのーじ
チョコ
YMK
３ちゃん
以前の猪貴そばとは別物になっています。
背脂は浮いておらず、中華そばベースで魚粉、唐辛子、大根おろしが乗っかり、麺はコリッとした存在感のある中ストレート麺。
大根おろしがもう少し量と粗さがあってもいいかな？と思いましたが、温度や濃さなどのバランスもあるのでしょう。
2種類のチャーシュー、メンマ、ガングロ味玉も美味しかったです。
ご馳走様でした。