【入店状況】2011-08-24 1853入店。1F席先客8名、後続3名(2F席は不明)。比較的年配の客が多い。
【注文】ピリ辛肉そば(税込819円)。お店のおすすめメニューになっていたので注文してみた。店員さんに玉葱が入っているか確認したところ、はっきりと回答はなかったが「玉葱抜きで注文できます」ということだったので、念のために玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】7分。
【麺】細目で少し縮れの残った中華麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースと思われる、やや甘めの醤油スープ。これに餡かけの辛味とニンニクのコクが加わり好みの味付けになっている。洗練された味の組み立てではないのだが美味い。
【具】餡かけ肉野菜炒め。やや大きめにカットされた豚肉、もやし、人参、筍、ニラなどが、ピリ辛の餡と一緒に炒められている。餡かけの量は多め。前半は麺に餡かけを絡めて楽しむことが出来、後半は餡かけが溶け込んだスープの味の変化を楽しめる。豚肉の量も適度に多く満足感は高い。
【感想】下調べもなく入った店だったが、思いもかけず好みの一杯を食べることが出来た。餡とスープとのコンビネーションと具の多さが気に入った。
【備考】ここにはイソゲン系のタンタンメン(卵、ニンニク、唐辛子を使ったものらしい)もあるようだ。再訪して食べておきたい。