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11月16日 14時10分 に行きました。麺、 かなり太めです、ごわごわしています。 以前とあまり変わっていないような印象です。 具、 チャーシューは脂身がある小さい四角いのと小さ目の少し厚みがある 脂身がないものが1枚。これは、食べ方によっては 歯に挟まってしまいそうなかんじです。 メンマは、気のせいか、細くなった印象。 煮卵は、半熟でとてもおいしかったです。 スープ、まろやかで、甘めな味です。 こってりさが、かなり感じられました。 スープ割りは、ゆずの風味が良かったですが もう少し強いほうがいいと思いました。醤油がたっていた以前のものとはまったく別物になってしまったように感じました。体調を見ながら行かないと、あんまり食べられないかもと思います。
11月16日 14時10分 に行きました。
麺、 かなり太めです、ごわごわしています。
以前とあまり変わっていないような印象です。
具、 チャーシューは脂身がある小さい四角いのと小さ目の少し厚みがある
脂身がないものが1枚。これは、食べ方によっては
歯に挟まってしまいそうなかんじです。
メンマは、気のせいか、細くなった印象。
煮卵は、半熟でとてもおいしかったです。
スープ、まろやかで、甘めな味です。
こってりさが、かなり感じられました。
スープ割りは、ゆずの風味が良かったですが
もう少し強いほうがいいと思いました。
醤油がたっていた以前のものとはまったく別物になってしまったように
感じました。
体調を見ながら行かないと、あんまり食べられないかもと思います。