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８月２７日１９時半頃訪問店内７、８割の入り馬つけ麺(大盛り)(あつ)＋ぜいたく追加＋唐揚げ(３コ)(クーポン)＋ミニ馬チャーハンセットということで今晩はこちらへクーポンが８月いっぱいだったので、駆け込み来店スープは、ミドルドロンジョの典型的な魚粉で押す豚骨魚介で、風雲丸に似てますが、こちらの方が節系が強くザラつきが少し気になります。麺は中太ストレート。悪くないが、スープの強さに対してやや負けている印象。具はチャーシュー３枚に、のりと魚粉。別皿でチャーシュー４枚、玉子、ねぎ。チャーシューは、柔らかいが肉厚がほとんどなく、少し残念。唐揚げは、アツアツで、外はサクッと中はジューシーに仕上がっていてうまいです。チャーハンは、塩コショウの加減がよく香ばしくなっており、何より石焼き風なのでアツアツで提供されるのがいいです。つけ麺は、トータル的には、バランスと舌触りがやや気になったかな。ごちそうさまでした
やくまる
くまとあひる
やくまる
８月２７日
１９時半頃訪問店内７、８割の入り
馬つけ麺(大盛り)(あつ)＋ぜいたく追加＋唐揚げ(３コ)(クーポン)＋ミニ馬チャーハンセット
ということで今晩はこちらへ
クーポンが８月いっぱいだったので、駆け込み来店
スープは、ミドルドロンジョの典型的な魚粉で押す豚骨魚介で、風雲丸に似てますが、こちらの方が節系が強くザラつきが少し気になります。
麺は中太ストレート。悪くないが、スープの強さに対してやや負けている印象。
具はチャーシュー３枚に、のりと魚粉。別皿でチャーシュー４枚、玉子、ねぎ。チャーシューは、柔らかいが肉厚がほとんどなく、少し残念。
唐揚げは、アツアツで、外はサクッと中はジューシーに仕上がっていてうまいです。
チャーハンは、塩コショウの加減がよく香ばしくなっており、何より石焼き風なのでアツアツで提供されるのがいいです。
つけ麺は、トータル的には、バランスと舌触りがやや気になったかな。
ごちそうさまでした