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「芳醇香味そば(塩)」@麺屋 一燈の写真最後にこちら。

スープは、コクのあるしっかりした塩味ですね。角のない塩味にマイルドな魚介がいいですね。
麺は、ストレートの中細麺。
具は、2種類のチャーシュー・白髪ネギ・ほうれん草・メンマ・海苔・ワケギ。
それにニンニクと唐辛子の香味油が付いてきます。

ほうれん草とスープがしっかり麺に絡み美味しいですね。低温調理されたチャーシューも柔らかくて初めての食感です。
香味油を入れるとパンチが効いてこれもいいんじゃないですか。

どれも、美味しくいただきました。
限定を食べるためにはもう1時間早く来なければなりませんね。
さすがに横浜から自転車でここまで来るのは大変でしょう。自動車ならば高速を使えば1時間くらいで到着出来ますが・・・  いつになったら実現できるのかな?

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ヨコべーさんこんばんは!

コチラ、いつか食べてみたいと思っていました。
マイルドな魚介の塩スープに綺麗なピンクのチャーシュー、美味しそうですね☆

しかし1時間待ちは長いですね…。

ターポン | 2011年8月28日 22:45

どうもです!

これは、非常に評価の分かれる1杯ですね!
淡麗系の特に好きな方は、たまらない1杯の様です!
私は、濃厚系なので、1段落ちますがww
ヨコベーさんも、同じようですね!

junjun | 2011年8月28日 22:49

ヨコべー様こんばんは。

今、一番の人気店といっても良いお店ですよね。
3種どれも好評価で間違いなさそうです。
 
なかなかの人気店なので待つのが厳しそうですが、時間があったらまた伺いたいです。

azteca | 2011年8月28日 23:06

まいどー。

これは未食です。
たべたい。

Ra.Ibasen | 2011年8月28日 23:50

ヨコべーさん、どうもです!

初一燈だったようですねぇ~w
いきなり三種類食べられて
良かったですね♪
個人的にはつけ麺も好きですが、
こちらの塩も大好きです。
次回は限定ゲット目指してくださいね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月29日 06:08

どもです!

一度訪問してますが、
唯一食べた事あるのが、この品なんです。
他メニューも食べたいのですが、
行列含めハードルが高くなかなか近づけません(汗)

YMK | 2011年8月29日 07:53

うそ!

 怒涛の三連チャンですか。。。

 ヨコハマからチャリは無謀ですやろwww

ターポンさん コメントありがとうございます!

>しかし1時間待ちは長いですね…。

ですね。しかし、1度は食べる価値のあるお店ですよ!

ヨコべー | 2011年8月29日 10:27

junjun さん コメントありがとうございます!

>淡麗系の特に好きな方は、たまらない1杯の様です!

そのようですね。やっぱり3種類食べちゃうと、「自分は濃厚系が好きなんだな」ってわかります。

ヨコべー | 2011年8月29日 10:29

azteca さん コメントありがとうございます!

>今、一番の人気店といっても良いお店ですよね。

そうですね! ぜひ時間があったら再訪を!

ヨコべー | 2011年8月29日 10:30

ラ.茨専 さん コメントありがとうございます!

こちらに来るのは大変ですが、ぜひ!

ヨコべー | 2011年8月29日 10:30

つくし野ラーメン隊1号さん コメントありがとうございます!

>次回は限定ゲット目指してくださいね♪

ガンバリます!

ヨコべー | 2011年8月29日 10:31

YMK さん コメントありがとうございます!

>行列含めハードルが高くなかなか近づけません(汗)

ですよね~。自分もかなり難しい状況でしたが、ムリをおして行きましたからね~
それども、いつかは・・・

ヨコべー | 2011年8月29日 10:33

しおのをたくわぶるまなぢっちゃんさん コメントありがとうございます!

> 怒涛の三連チャンですか。。。

ちゃんと家族で分け合いましたよ~

>ヨコハマからチャリは無謀ですやろwww

涼しくなったら出来るかな? それでも無謀ですよね~

ヨコべー | 2011年8月29日 10:35

ヨコベーさん、こんにちは。

こちら行かれましたか!!
正直横浜人から東京を越える新小岩はハードル高くてまだ行けてないんですよねw
でも暑さが和らいだらちょっくら行ってみたいですね~

SSS | 2011年8月29日 10:45

SSSさん コメントありがとうございます!

>でも暑さが和らいだらちょっくら行ってみたいですね~

ハードルが高いですけど、行ってみる価値がありますよ~

ヨコべー | 2011年8月29日 13:00

こんにたは。

横浜からチャリかぁ。。。
かなりキツイですね~

私、高校生の時、横浜スタジアムから松戸(実家)まで走って帰ったことがありますよ。
約5時間ちょっとでしたw
話すと長くなりますが・・・それはそれはきつかったですよ(^^;

Stag Beetle | 2011年8月29日 13:11

Stag Beetle さん コメントありがとうございます!

>私、高校生の時、横浜スタジアムから松戸(実家)まで走って帰ったことがありますよ。
約5時間ちょっとでしたw

すごい!
逆に自転車なら行けるかも!

ヨコべー | 2011年8月29日 15:32

どうもです!!
なんだかこちらはとっても敷居が高く感じてしまい、
再訪意欲に欠けています(汗)
でも、この塩はいただきたいと思っております!!
もう少し涼しくなったら追随してみます。

| 2011年8月29日 22:41

泉さん コメントありがとうございます!

>もう少し涼しくなったら追随してみます。

夜8時を過ぎると4~5人待ちぐらいになるというので、涼しくなったらぜひ!

ヨコべー | 2011年8月30日 10:15

ドモです!

因みに僕の住む千葉県からも
下道で1時間くらいかかりますよぉ~
お互いに頑張りましょう!(笑)

Liberty | 2011年9月2日 08:44

Liberty さん コメントありがとうございます!

>お互いに頑張りましょう!(笑)

ガンバリマス!

ヨコべー | 2011年9月2日 10:05