８月２０日、昼に訪問。
昨日、経堂の大勝軒を食らおうと思って、時間が合わずに止めたので、
大勝軒にしようと。
経堂の大勝軒は、東池袋直系らしいが、町田は違うようだ。
さて、家の方が用事でいないので、１０時からやっているカラオケ屋に。
さぞや混んでいると思いきや、空いていた。
土曜は狙い目か。
さて、昼時、ぎょうてんは並んでいます。
こちらは、ボックス席は一つ空いていましたが、カウンターのがいいので、
と思っていたら、待つように言われました。
食券機で、からつけ麺の大盛りに。
玉の数が書いてあります。
二郎系のつけ麺より、こちらの方が量が多い。
大だと４玉とある。
ちょっと待って案内されたが、一番奧。
となりに、あまり一緒になりたくなかった。
親子連れがきました…
うちのガキ、昔、ここに連れてきたが、どうも子供には評判がよくない…
案の定、この子供も食が進んでいなかった。
それでも、ここは親子連れがよくいる。
大勝軒が食いたくてくるのだろうけど、わかっているのかな…
大勝軒はつけ麺、もりそばといいますよね。
汁が日本そばの汁に少し似ているような気がします。
うんと甘い奴に。
２，３年前より、麺量が少し減ったような気がします。
あの当時は、今で言うと、五玉あったような。
しかし、しかし、うまいです。
甘い汁に辛味を加え、結構辛い。
しかし、もともと甘い汁の、旨みはそこなっていない。
天然、無添加所在とは無縁でしょうが、そんなことはどうでもいい。
無添加もいいけど、健康のために本当に必要な配慮は、
総カロリーと塩分である。
汁の具、肉が２，３枚、肉厚は薄い、メンマ、長ネギ。
量が適量である、麺をうまく食らえるのに丁度いい。
カラウマでした。
汁は少し残したよ、ごっさんと。