2011.8.30 9:30頃に訪問、前客1人、後客1人。朝一番に湘南台での所用を済ませて帰宅の途中、寄り道ついでに朝ラー。「ラーショ 湘南台店」を見て、朝から営業してんだな～と気づき、「ラーショ 高倉店」に行こうと思いつくあたりが、さすがっ自分って感じです(*^^)v。
ラーショの中では、高倉店が美味しいと聞いていたので・・。こちらのお店は、初訪です。

何にするかしばし悩んで「チャーシューメン」を食券機で購入、席に座って注文。広い店内は明るくて、なかなか清潔感もあります。30前後と思われる比較的若い店主が一人で切り盛りしてました。麺上げは平ザルを使用してパンパンッと湯切り。さほど待たずに着丼。多めのチャーシューに覆われて、麺が見えません。

普通のラーショより、深めの丼が使われている気がしますが、なにせラーショ自体が久しぶりなので自信なし・・。軽めの豚骨に、生姜が効いた醤油ダレの豚骨醤油。表面の油は少なくは無いですが、生姜が効いているのでサッパリしてます。同じラーショでも「いずみ中央店」は背油が浮きましたが、こちらは無し。けれど、あーこういう味だったな～、と妙に納得。少しパンチ不足なんで、早めにニンニク投入、中盤でコショウ投入して食べました。

麺は細麺、加水率は中位のストレート。茹で加減は適度。久しぶりのラーショの麺。特徴もないけど悪いところも見当たりません。

肩ロースのチャーシューは脂身が少ない部位、肉の繊維が残っていて噛みごたえはあるものの、崩れるくらいに柔らかい。そして、かなりショッパイ・・。最初は濃いめの味が美味しく感じたのだが、段々と濃いめの味がツラクなってくる感じ。厚みはバラツキがあるものの、チャーシューの量が7～8枚と多いせいもあって、最後はショッパさで口の中を支配されてしまいます。量が半分で値段も半額ならば、高評価につながる感じなので惜しいところ。

あとは海苔2枚、少しのワカメに、少しのほうれん草、極少量のねぎ。少ないとはいえ、ラーショでほうれん草は珍しい気がします。

チャーシューのショッパサに支配された一杯、でも久々で美味しかったです。御馳走さまでした。