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数年ぶり。今回は、体調的に食事制限のある友人に誘われ(大丈夫か？)再訪問。先客1、後客2、待つ事4分ほど。では麺からいただきます。中細の白い麺は噛み応えのある程よい茹で加減。スープは焼き魚のような香りが全体を覆った、ザラザラ感あるさんまダシの醤油味。チャーシューは良い味付け、程よい噛み応えの小さいものが2枚。他の具は、海苔、メンマ、刻み水菜、刻みネギ。開店当時は時代を先駆けたお店だったと記憶してましたが、以前より普通に感じてしまいました。しかし変わらずの個性は健在。懐かしい一杯でした。食後、懐かしい面々に再会。よい1日でした。
こんにちは。 こちら池袋に行った時は狙ってたんですが臨休だったりでタイミングが合いませんでした。 自分好みそうなラーメンなので一度は食べておきたかったです。
酒乱さんおはようございます！ ありがとうございますっ ＞自分好みそうなラーメンなので一度は食べておきたかったです。 さんまを使っているので、個性的な一杯に仕上がってます。 いつか池袋に来られる事があったら選択肢に入れてみて下さい。
ターポン
77点
87点
88点
75点
75点
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
90点
80点
83点
82点
76点
今回は、体調的に食事制限のある友人に誘われ(大丈夫か？)再訪問。
先客1、後客2、待つ事4分ほど。では麺からいただきます。
中細の白い麺は噛み応えのある程よい茹で加減。
スープは焼き魚のような香りが全体を覆った、ザラザラ感あるさんまダシの醤油味。
チャーシューは良い味付け、程よい噛み応えの小さいものが2枚。
他の具は、海苔、メンマ、刻み水菜、刻みネギ。
開店当時は時代を先駆けたお店だったと記憶してましたが、以前より普通に感じてしまいました。しかし変わらずの個性は健在。懐かしい一杯でした。
食後、懐かしい面々に再会。よい1日でした。