訪問：平日昼
状況：0時50分訪問で満席待ち1。後客4～5名で常に行列と言った感じ。。
入店から食べ始めまで約10分。
入り口右手奥に券売機、卓上アイテム自家製ラー油、揚げエシャロット、魚粉、一味。

本日は午後外勤。
付近を散策しつつ、浦和駅近くのコチラを訪問いたしました。
13時前でしたが、中待ちが出来る程の人気で出るときには外待ちまで出来てましたね～
券売機であれこれ悩むも諸兄のレビューでチョイチョイと他店の冷やしが出てきてましたので、ではオイラもと表記チケを購入。。
丁度、数名が店を後にしたため殆ど待つことなく着席出来ました。
店員さんは男性３名で皆さんお若いですね。

着席から７～８分でしょうか、高台越しに登場です。
色鮮やかな綺麗な一杯ですね～
掛かっている唐辛子が辛味を演出しているのかと思いきや、よく味わってみるとコチュジャンでしょうか。。ピリッとした辛さは食欲を掻き立てますよ。。
んでもって、自然な甘味と酸味がサポート。。コイツは擂りリンゴでしょう。。カエシの度合いもスッキリとしていい感じですね～

麺は見ての通り細ストレート。。
氷で洗っており、噛み切るのも苦労する位キッチリ締め上げています。
麺の主張もちゃんと出来ており、スープのバランスもキッチリと。。相性がいいですね。

具材は細ネギと薬味ネギ。。カイワレの清涼系集団にほぐし鶏チャーシュー、メンマの構成。
メンマはソコソコ主張の強いものだが、その他はスープに浸してアッサリ頂く感じですね。
派手さはないがしっかりアッサリ食わせるものです。

いやはや、冷たいラーメンも悪くないですね～
外は結構汗ばむような陽気でしたが、キリッとひんやり美味しく戴けましたよ。。
これは夏バテ気味の方でも美味しくいけそうですね～

いきなり初訪から限定いっちゃいましたが、やはりデフォルト系も気になる所。。
人気が出る前に再訪したいお店です。