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78点
蕪村そば[ラーメン/醤油]
麺屋蕪村（長野県長野市）コンサドーレ

長野へ出張した際、当HPで評判の高いこちらの店を訪問。
開店１０分後に訪問したが、既にほぼ満席。
鶏の白湯スープをベースにしているとのこと。
基本的に白湯スープはあまり好きではないのだが、魚介系の味が加わると、これはこれでおいしい。
豚骨ベースのような臭みは感じられない。
麺は固めでこれも良い。チャーシューはとろけるタイプのもので味もいい。
なかなか、レベルの高いラーメンであった。

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