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初訪問。先客4、後客3名、待つ事4分ほど。平日のためか、客入りはPA自体あまりないようで。ではスープからいただきます。名前のとおり、あごと煮干しが前面に出た、油分もそこそこの甘味ある魚粉入り醤油スープ。麺はやや黄色がかったもっちり感ある縮れ細麺。チャーシューはよくある味付けのちょい硬バラ。他の具は、ナルト、メンマ、硬茹で玉子半分、香り良い海苔と刻みネギ。あ、あの…すいませんPAだと思ってナメてました。場所柄のそれなり感も無くはないのですが、それにしても魚介の効かせ方などなかなか本格的でしっかり創られていると思います。ウマいっこのヘンで休憩のタイミングの際にはまた食べたい一杯でした。釈迦堂、名前といい石像(下り側PA)といい、侮れない場所ですね☆
先客4、後客3名、待つ事4分ほど。平日のためか、客入りはPA自体あまりないようで。
ではスープからいただきます。
名前のとおり、あごと煮干しが前面に出た、油分もそこそこの甘味ある魚粉入り醤油スープ。
麺はやや黄色がかったもっちり感ある縮れ細麺。
チャーシューはよくある味付けのちょい硬バラ。
他の具は、ナルト、メンマ、硬茹で玉子半分、香り良い海苔と刻みネギ。
あ、あの…すいませんPAだと思ってナメてました。
場所柄のそれなり感も無くはないのですが、それにしても魚介の効かせ方などなかなか本格的でしっかり創られていると思います。ウマいっ
このヘンで休憩のタイミングの際にはまた食べたい一杯でした。
釈迦堂、名前といい石像(下り側PA)といい、侮れない場所ですね☆