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9/13(火)18:00 8割の入りつけ汁はさらりとしているが、動物系と魚介系それと独特のかすかな甘さが旨みとなって中太麺にからみつく。中太麺もつるつるもちもちして好み。麺皿には、武蔵系の分厚く軟らかいチャーシューが二切れに、温卵、それに餡がかかっている。餡とからめたりつけ汁に浸して食べたりした。餡も思っていたほど甘くなくおいしかった。割って最後まで飲み干した。
9/13(火)18:00 8割の入り
つけ汁はさらりとしているが、動物系と魚介系それと独特のかすかな甘さが旨みとなって中太麺にからみつく。中太麺もつるつるもちもちして好み。麺皿には、武蔵系の分厚く軟らかいチャーシューが二切れに、温卵、それに餡がかかっている。餡とからめたりつけ汁に浸して食べたりした。餡も思っていたほど甘くなくおいしかった。割って最後まで飲み干した。