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水曜日1440訪問。塩冷製麺(夏期限定)780円+ランチサービス小ライスを注文。待ちなし。先客2名、後客なし。うだるような暑さの中、扇大橋から西新井駅へ移動し電車乗車前に一杯。見た目から清涼感が漂い器もしっかりと冷やされている。スープももちろん冷たく、鶏の旨みと塩気がよく出ている。麺は中細麺できっちりとしめられていて歯応えは十分。トマトや鶏チャーシュー、柚子を感じるスープゼリーなど、さっぱりしながらも薄味にしない仕掛けがとても良くウマい。最後に残ったスープにライスを投入し冷製おじやにして完食。都心あってもおかしくないセンスある一品。食べ終わる頃にはすっかり汗も引いた。これなら基本メニューも大いに期待できる。ごちそうさま。
トリラー
もみあげマン
Hiroy
泉
ゼットン
塩冷製麺(夏期限定)780円+ランチサービス小ライスを注文。
待ちなし。先客2名、後客なし。
うだるような暑さの中、扇大橋から西新井駅へ移動し電車乗車前に一杯。見た目から清涼感が漂い器もしっかりと冷やされている。スープももちろん冷たく、鶏の旨みと塩気がよく出ている。麺は中細麺できっちりとしめられていて歯応えは十分。トマトや鶏チャーシュー、柚子を感じるスープゼリーなど、さっぱりしながらも薄味にしない仕掛けがとても良くウマい。最後に残ったスープにライスを投入し冷製おじやにして完食。都心あってもおかしくないセンスある一品。食べ終わる頃にはすっかり汗も引いた。これなら基本メニューも大いに期待できる。ごちそうさま。