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「ネギ味噌つけめん」@◯つばき食堂の写真久々の来店。昔は21時までしかやっていなかったのに。。。
丼が汚い、スープがぬるい、麺の湯切りが悪い、白髭ネギの切り方が雑なので味付にムラがありすぎ。まともに採点すれば60点、なにかあればそれ以下の採点であるが、、、想い入れプラスして、この採点。何十杯と食べた、ラーメン・つけ麺500円、あまったライスのサービスと、おじちゃんの笑顔は遠い遠い思い出。。。
きちんと作ればもっと美味いはず。もっともっとがんばってくれ。

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