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「まぜそば並」@ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートの写真念願の初ジャンクガレッジ.さんざん悩んで,基本から始めようってことで「まぜそば並」.体調と食後の予定を勘案してトッピングはチーズのみ.麺は太ちぢれでやや柔らかめ,具は卵黄,ヤサイ,チャーシュー,ニンニクフライなど.ぐっちゃんぐっちゃんに混ぜてガツガツと夢中になって食べまくっちゃう.う〜ん,かなり幸せなのだ.並の麺量200gはそれほど多くない.ヤサイから汁気が出るかなと思ったけどほとんど汁気なし,チーズだけではちょっとジャンク感が物足りなくてアブラとニンニクは必須なのだな.
 ラーメンストリートの他のお店と比べたときの異色性がたまらなく良い.もう中毒になってしまいそう.次回はラーメンを食べるのだ.

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