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「つけ麺 ロッソ(中)+リゾット仕立て」@ajitoの写真おおよそ1年ぶりの訪問。

ここ最近ずっと伺いたかったのですが、タイミングが合わず念願の訪問。
一口目、トマトの風味とコシのしっかりとした麺が印象的です。心なしかいつもよりサラっとした感じがしますが、トマトの酸味、動物系、野菜系の旨みがしっかりと感じられます。
麺は中太のストレートでコシがしっかりとあり、グイグイ食が進みます。
トッピングはつけ汁に肉、たまねぎ、トマトが入っていますが、豚肉とトマト合いますね。
後半には麺に添えられているバジルを溶かしながら食べると、レモン系の風味?とバジルの風味が効いて益々食が進みます。ただ、少しパルメザンが弱いかな?と感じました。
最後にリゾット仕立てを注文し、このトマトのつけ汁とご飯のマッチングは絶妙で、チーズ、玉子ともに良く合います。
全体的にはいつもながらに美味しい1杯となりました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

自分もここのつけ麺随分食べてないな~
リゾットも毎回そそられるんですが、そこに行く前に
中盛りの麺でお腹いっぱいになっちゃうんですよね。

ayashi | 2011年9月20日 09:18

ayashi様こんばんは。

こちらはつけめんを食べて衝撃を受けたお店の1つで、とても好きなお店です。
本当は初期のつけめんが好きだったのですが、行く度に色々変化していて新しい発見があります。
リゾットは自分も初めてでしたが、このつけ汁には合いますね。

>自分もここのつけ麺随分食べてないな~
機会があったら伺って見てください。新しい発見があるかもです。

azteca | 2011年9月20日 21:25

どうもです~。

ajitoさんの場合、基本メニューはコレですよね☆

茨城ラーメン発展願い人(休止)様こんばんは。

今となってはこちらですが、本当を言えば初期のつけ麺が大好きでした。
ただ、いつもながらにこちらのクオリティは高いと感じますね。

azteca | 2011年9月27日 23:42

初めまして、こんばんは^^ 今日こちらで頂きましたが、トマトの酸味、濃厚なつけ汁、更にリゾットと、どちらも絶品でした! 色々なメニューがあってどちらも美味しそうでした^^ 常連さんがとても多くて、楽しそうでした^^ 本当に美味しかったです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2012年4月22日 00:36

様おはようございます。

あれ?以前もコメントいただきましたよね?自己紹介の不如帰が印象に残っていますが・・・
ともあれ、コメントありがとうございます。
こちらのロッソは自分もベストに上がるような味で、とても気に入っています。
こちらに初めて伺った時はつけめんのほうがよかったのですが、マイナーチェンジをしてからはロッソファンですね。
さんも満足いただいたようなので、自分も久しぶりに食べたくなりました。

azteca | 2012年4月22日 08:39