移転前に伺えるのも今日しかないと思い訪問。

こちらのロッソは大好きなのでロッソの比率が高いですが、今回は初ピザそばです。
一口目、ややスパイシーさを感じながらもトマトの味わいと程よいチーズの味わいが印象的です。相変わらずクオリティの高い味わいに感じます。トマトに香味野菜の味わいがありロッソを思わせる感じもしますが、ロッソよりもソースが濃... 続きを見る

3/13訪問

今日は所用で大井町へ。
11：30には開放されたので、昼ラーを食べるべく駅近辺に繰り出す。
当初は久しぶりに青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆に行こうと思っていたんですが、
此方が近々移転するという話を聞いたので、再訪することにしました。

11：45に到着すると、先客が3名。
店主さんに... 続きを見る

12:25頃到着したところ、外待ち4名。暫く待って入店、着席。店内は非常に狭く、カウンター席数も少ない。それでも窮屈さを感じさせないのが有難い。店主さん1人による切り盛りで、これまた非常に狭い厨房で機敏に調理をこなしている。接客は親しみやすい感じで非常に良好。

お目当ての本メニューを選択。暫く待って着丼。

麺は、ほぼストレートの中太麺。小麦の密度感のあるもので上質感が強い。程好く固めの茹で加減で、しっかりとしたコシ、歯応えを楽しめる。本メニューには文句無しの相性... 続きを見る

祝日　11時40分　満席　後客6人ぐらい
今回でこの地での営業「ajito]の訪問も最後となります
そう思うと寂しいモノがありますね
まだ4月中旬まで営業するそうですが祝日にしか逝けないのでメモリアルな一杯を！と、言う事で
やっぱ　ピザッてるのを注文しました
突き抜けた一杯だとおもいます
移転先でも頑張ってくださいまし
新店では「モーターヘッド」聞きながら喰ってみたいｗ

平成２３年の年頭の東京出張の時に食べました｡裏の通りにある小さいお店なので辿り着くまでにちょっとうろうろとしてしまいました｡

店内には洋楽?ﾛｯｸ?が流れていて､食べ残し厳禁とも書いてあるので､かなりﾛｯｸな恐持ての店主かなぁと思いましたが､見てみると優しそうな感じで(客商売で仏頂面はありえまいが)普通に落ち着いて食べる事ができました｡

ｽｰﾌﾟは無化調との事ですが､とにかく濃厚､魚介風味もしっかりと効いててｸﾞｯﾄﾞ､しっかりとしたｽｰﾌﾟでした｡ｽｰﾌﾟというよりｿｰ... 続きを見る