レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
提供終了前々日に訪問。味噌ベースのスープにラー油等の香り付け。麺はシッカリと冷やされており、なかなか丁寧なお仕事。水切りも丁寧ですね。ゆで加減もバッチリです。やっと”柔らかすぎる”ゆで加減が改善されたようです。……って言ってももう閉店だもんなぁｗｗもーちょっと早く見直してほしかった。ただ、肝心のスープと麺との絡みは最悪。スープがシャバシャバすぎて全然味を拾いません。スープ自体の味も改善の余地ありまくり。ちょっと味が薄く、味噌の風味は確かにするものの麺との相性はあまり良くないですねぇ。残念。ごちそうさまでした。
じろうりあん
魔太郎
じろうりあん
しゅわっち
土屋 圭二郎
らーど
味噌ベースのスープにラー油等の香り付け。
麺はシッカリと冷やされており、なかなか丁寧なお仕事。水切りも丁寧ですね。
ゆで加減もバッチリです。
やっと”柔らかすぎる”ゆで加減が改善されたようです。
……って言ってももう閉店だもんなぁｗｗ
もーちょっと早く見直してほしかった。
ただ、肝心のスープと麺との絡みは最悪。スープがシャバシャバすぎて全然味を拾いません。
スープ自体の味も改善の余地ありまくり。
ちょっと味が薄く、味噌の風味は確かにするものの麺との相性はあまり良くないですねぇ。
残念。
ごちそうさまでした。