100（卒業）
きたかた スルスル
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トーキョースペリア
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コメント
こんばんわ～
お肉しか見えないです(^_^;)
てっきりコッテリの豚骨醤油かと思いましたが、以外？に塩メインなんですね～。
確かに肉の旨みを存分に感じるには塩の方がいいのかもしれませんね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年9月21日 22:52こんばんわ～
100さん好みのルックスじゃないですかぁ～♪
チャーシューは何枚入ってるか分かりませんねｗ
麺は平打ちなんですね。見えないのが残念です。。
たく☆ | 2011年9月21日 23:35ヒロキさん
豚骨ベースらしいのですが、あっさり塩味でしたよ。
100（卒業） | 2011年9月22日 08:385（ Ｔ☆Ｔ ）3 さん
チャーシューは数えようと思ったのですが、食べているうちに忘れてしまいました。
肉であっさりというのもおかしいですが、食べやすかったのでペロリと平らげてしまいました。
100（卒業） | 2011年9月22日 08:38こんにちはー
会津にご旅行ですか、いいですねー。
これぞ喜多方って感じのルックスですね。
都内近郊の喜多方チェーン店だとビジュアルだけは似てるんだけど(それでもチャーシューがショボかったり)みたいなお店が多いんですよね。
☠秋☠ | 2011年9月22日 09:01秋さん
雑誌とここの評価を見てお店を決めたのですが、期待通りでした。
岩槻インターそばのお店は行ったことがあるのですが、全然違いましたよ。
100（卒業） | 2011年9月22日 22:23こんばんわ！
ご夫婦で旅行ですか。いいですね～！
そして「坂内食堂」と言ったらこれですよね～♪
チャーシュー好きな100サンにはたまらないラーメンですね！
自分はこちらのレプリカ? 「会津ラーメン」と銘打っているお店でしか食べた事がありませんが、
会津に行ったら絶対食べてみたいです！
バスの運転手 | 2011年9月22日 23:59バスの運転手さん
会津方面は見所満載だし、ラーメン以外にも美味しい物がたくさんありますよ。
忙しいバスさんには難しいかもしれませんが、休みがとれたらお勧めです。
100（卒業） | 2011年9月23日 08:10こんにちは。コメにレスができずすみません。
こちらのお店は以前都内の支店に訪問したことがありますが、最近はあまり都内でも支店を見かけませんね。
今なら逆に新鮮で良いと思いますが。当時（１０年くらい前）は時代に早すぎたのかな？
それにしてもものすごく惹かれるビジュアルですね。
東北方面は美味しそうなラーメン屋がいっぱいあるようなのでいつか巡業してみたいです。
はっち | 2011年9月23日 15:29はっちさん
ラーメン巡業いいですね～。
一度やってみたいです。
100（卒業） | 2011年9月23日 19:19旅行ですかー、いいですねー。
大内宿も風情ありますよねー。
ネギの高遠そばも美味しい！
ＳＤＢ（そばデータベース）にレビュですか？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年9月24日 09:35まるまるさん
SDBですか～。さすがにそこまで手が回りません。
牛乳屋食堂も行きたかったんですけどね。次回のお楽しみです。
100（卒業） | 2011年9月24日 14:01
9:17 並びなし 店内ほぼ満席
会津方面に夫婦で旅行。1日目は大内宿のネギそばとソースカツ丼。
両方美味しかったですが、ここまで来たらやっぱり喜多方ラーメンを食べずには帰れません。
カーナビに従い細い路地を入ってお店へ。手前に駐車場があるのですが、なんと駐車場が一杯。仕方が無いので、お店の前を通り過ぎ、ぐるっと廻って市役所の駐車場に車を止めてお店へ。
お店の前に並びは無く一安心。扉を開けると、こんな時間にもかかわらず店内ほぼ満席。入口左側のレジで口頭注文、先会計のようです。先客が注文している間に壁のメニューを見て悩みます。普通なら迷わず肉そばなのですが、宿の朝食をたらふく食べた後に食べられるかちょっと心配。でも結局せっかくここまできたのだからということで、肉そばに決定です。セルフのお水を汲んで案内された奥の四人掛けのカウンター席へ。
始めてなので店内観察。昭和の雰囲気が色濃く残っているかなり広い店内、テーブル席が中心で家族連れも多いです。いろいろ観光した昨日も感じましたが、現在では会津地方に震災の影響はあまり感じられません。厨房は男性4名、皆忙しそうです。4人でもこの席数のお店を回すのは大変だと思います。ピーク時は増員されるんでしょうか。
思ったより早く約13分で着丼。
おー、これは素晴らしいビジュアルです。雑誌の写真に全く引けをとりませんね。
チャーシューを脇に避けて、澄んだスープから一口。
見た目もそうですが、醤油というよりも塩ラーメンといった感じです。（他の方のレビューを見ても塩と醤油が混在してますね）ちょっと塩分がきつく塩の角がたったスープで、醤油はほとんど感じません。もう少し薄味の方がいいですが、これは好みの範囲かな。豚骨ベースということですが豚をあまり感じない不思議なスープです。
多加水の中太平打ち縮れ麺は、ツルプリで美味しくスープとのマッチングもとてもいいです。
メイン？の肉は厚さ2～5mm位のが、本当にたくさん。15枚以上はあったと思います。薄味で柔らかく、食べやすいです。ボリュームたっぷりで食べ応えあります。
チャーシューの下にはメンマとネギが隠れていました。メンマは薬っぽい味のする苦手なタイプだったのが残念。
朝食を食べてすぐにもかかわらず、結局スープまで完飲してしまいました。人気店でピーク時にはたくさんの行列が出来るのも頷けますね。
ごちそうさまでした。