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コメント
こんにちは。
お、群馬に遠征ですか！
羨ましいな～。（＾＾）
キノコフレーバーなスープは、大田区にも麺場ながれぼしがありますが、
僕はまだ食べたことないんですよね。
ただ、スープが甘いのは僕もちょっと苦手です･･･。（＾＾；
仄かに感じる甘さなら、結構、好きなんですけどね。
おさっても | 2011年9月24日 09:59おさっても様こんばんは。
群馬のラーメンは初だったので期待をしました。
上州と謳っているのも魅力でした。
スープにはキレが欲しいので、甘さは少し残念です。
地産の素材を使っているお店として頑張って欲しいものです。
azteca | 2011年9月24日 19:40
一口目、甘めのスープが印象的です。鶏を中心に魚介、きのこを使ったスープのようですが、個人的に苦手な甘めに感じてしまいます。また後味にはニンニクを感じます。表面には背脂、揚げネギが見られます。
麺は中太麺のストレートで、麺の食感は良く感じます。
トッピングは炙りチャーシュー、穂先メンマ、香草が添えられています。
チャーシューは少し炙り感が弱い感じがしますが、旨みは感じられます。
その他については特筆するほどではありません。
全体的には甘さが気になってしまいます。また値段の割に量が少ないのも残念に感じた1杯でした。
ただ、店員さんの接客は気持ちの良いものです。