Item: 上州山賊麺 大大坊
Rating: 80
Author: ti-ta222

80点

ti-ta222

12月3日PM0時40分初訪問です。昭和チックな雰囲気のあるお店で、まず店外の券売機で限定のカニ味噌山賊麺を発券。カウンターを通り奥の座敷に案内、清楚な心地のまま、10分程で着丼。普段余り限定は食さないのですが食べたことのありそうな、食べたことのないカニ味噌に食指が動きました。まずスープから頂き、味噌どころか全体がカニに粉して、豆乳がまろやかな口あたりを演出し手間暇かけた味が凝縮し、かなり美味しいですね❗麺は中太ややウェーブがありモッチリ感十分で食感あり。添えのカニ味噌がいいですね。驚きの紅生姜は一線を画しそうですが、これは好みですね。もやし、豆苗、チャーシュー、バランスの良い一杯になっています。店主の限定(^_^)らしさがいいですね。ご馳走さまでした。