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「カニトマトつけ麺(800円)」@麺屋 一燈の写真9/24、シャッターズ。ただし、一燈賞ならず。またファーストロッドへの接続失敗(泣)。
しかしながら何とかぎりぎりで限定は確保できた(冷や汗)
先に食券購入でいつものように購入。並盛でいいのといわれたが、それはあれがあるからと伝えて待機席へ。ちょっと待った後に空いた奥の席に案内されて着席。
そして我が一杯がいつものメンバーによって光臨してきた!
細かいことはすでに先人の方々が書かれているとおり。
つけ汁はトマトとチーズがなんとも絶妙なハーモニーを奏でている。そしてかに汁と鶏白湯がこれまたよい融合を果たしている。この調合はやはり坂本さんならではのものだろう。たまねぎ効果もよし。お肉の効果もよし。まさしくウマシング!
麺は自家製麺の太麺。次の日から粉変更というのは残念だったが、これは何もつけなくてもウマシング!コシ、のど越し、絡みのすべてにおいてよいものがある。量もちょうどよいもの。
最後に備え付けのライスを残ったつけ汁に投入してリゾット風にしていただく。これがまた合う!これまた絶妙なうまさといっていいだろう。これもやはり計算づくのものであろう。
いいものではあるが、贅沢を言えば、表題にあるものが固形物で入っていればよりはっきりしていてそれと分かるものとなるだけに入れていてほしかったというのはある。納得のウマシング!であった!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 205件

コメント

じゃいさん、どうもです!

ここも常に進化していくお店ですね!
自家製麺も本当に美味しいので
全部のレギュラーメニューを
もう一回ラウンドしないとね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月30日 21:03

おこんばんは~。

旨いですね!
ワタクシも頂いてきましたよ~♪

粉が変わったかどうか解らないけれども、めさんこ麺も
旨かった!

プリティ | 2011年9月30日 21:23

まいど~
[u:18922]さんは一燈賞を取れないのは仕様なんですかねぇ~ww
甲殻系は独特な味や香りがあるので調和させるのが難しいはずなのに、さすがは坂本さんやねぇ~

GJ | 2011年9月30日 22:38

こんにちは、neko10です。

これ、めちゃ旨ですよね。私、近々もう一杯ゲットねらってます。

・@特派員 | 2011年10月1日 06:07

皆様コメントいただきありがとうございます。

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
向上心がいいものをなっていくのでしょうね。
まだ新しい麺食べていないので、それをいただきにもう一度これをいただきに行くかも?
レギュラーとの相性も確かめたいですが、どこまでできるか。

プリティ 様

どうもです!
そうですか!やはり麺はいいものなんですね!
うーん。やはり確かめに近々行ってみなくては!

GJ 様

どうもです!
この日は家を出るのが遅くなってしまったので一燈賞を逃してしまいました(泣)
最近はとっていただけにやってしまったなという気がします(汗)
やはり前職の経験が生きたものになっていますね。
坂本さんならではというものですね。

 様

どうもです!
けっこうなウマシング!でしたね!
麺が変わったので、それとの比較をしてみたいのでもう一度いただいてみたいですね。

じゃい(停滞中) | 2011年10月1日 07:04

毎度~

高評価やね~
一燈賞取れんでも、女装していけばアイスくれるみたいやで~w

アカンな~同好会 | 2011年10月1日 19:43

じゃいさん どうもです!

カニ固形物は、凄いですね~ww
カニ好きには、たまらんでしょうね!
私には、これくらいが丁度良しでした!!
今度は、エビが良いかな(笑)

junjun | 2011年10月1日 21:39

こんちくわ~。

やっぱ美味しいんですね~。
近いうち追撃予定です。
平日の昼行ってきます~w

富士山 | 2011年10月2日 07:42

皆様コメントいただきありがとうございます!!

アカンな~同好会 様

どうもです!!
原型はないものの、味わいはいいものでしたよ!
アイスのこと忘れとりましたわ!
私、実は、と言っておかなくては!

junjun 様

どうもです!!
これに固形物が乗っていれば満点になっていたかもしれないですね。
エビちゃんに不倫してはいけないんだよ!

富士山 様

どうもです!!
なかなかウマシング!でしたよ!
乗り遅れに気を付けてくだされ~

じゃい(停滞中) | 2011年10月2日 11:00

こんばんは!

皆行っていますね。
期待を裏切らないつけ麺の様で。
確かに固形なら目からのインパクトも増しますね。

あんぐる亭  | 2011年10月5日 01:31

あんぐる亭  様

どうもです!
確かに期待を裏切らないものでした!
固形物があればさらにインパクトは強くなると思うのですが。
とはいえ、うまいので不問としておきましょう!

じゃい(停滞中) | 2011年10月6日 20:40

ドモです!

コレ旨そうですよねぇ~
追随いたしやすw
チーズもつけようかなぁ~(笑)

Liberty | 2011年10月7日 10:54

 様

どうもです!
なかなかうまいものですよ!
なお、チーズはデフォでついている部分もあります。
よりチーズを堪能するのであれば追加がよろしいかと思われます。
まずはお試しを!

じゃい(停滞中) | 2011年10月7日 21:16

こんばんは!

これ旨そうですね!
一燈賞はとれなくて残念でした。
でも食べられて良かった良かった。
最近の一燈はすごい人気ですね。
何時に行ったんですか?

土屋 圭二郎 | 2011年10月9日 02:33

土屋 圭二郎 様

どうもです!
約1時間前に行きましたが、それでギリギリでしたね(大汗)
洋風の要素もある、うまいものでした!
ぜひこれはいただいてほしいです!
あ、でもつけ博でも似たようなものを出すからそれを食べてからでもいいかも?

じゃい(停滞中) | 2011年10月9日 09:27

じゃいさんどうも~

僕たちの後ろにいたんですねぇ・・・
声かけてくれればよかったのにw
次ニアミスすることがあれば声かけてくださいね~w
券売機にお金入れてくれてもいいんだよ~

(blank) | 2011年10月9日 20:45

 様

どうもです!
そうですよ!いたんですよ!!
あわててきたものだからいろんなことに気付かずに、そして携帯でレポを編集していたから全く気付かないでいました(汗)
もちろん次は声をかけさせていただきますよ!!!

>券売機にお金入れてくれてもいいんだよ~
それはここでなくてパチ屋でね!

じゃい(停滞中) | 2011年10月9日 22:32