土建屋＠まさ
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コメント
毎度どうもで、待ってました。。。
この店は私も行って焼き豚チャーシューを食べたんですが、レビューはまだしてません
麺は熟成細麺でしたが、モモ肉よりバラ肉の方が美味かったですね(^J^)
麺々亭☆呑助 | 2011年9月25日 17:25レビお疲れ様です。
この系列は写真おｋですたか？
ちなみに小生は本店の味しか知りませぬ。
近日訪問予定。
麺麺 | 2011年9月25日 21:05毎度です～＾＾
ゼンジーのチャーシューメン…もうずっと他店舗をＢＭしておりますｗ
こちらも仲間入りですが、うー食べたいですね～。
なんと徒歩圏内なんですか！
飲んで歩いて帰れるお店が近くにある幸せ、うらやますぃです＾＾
あずさ | 2011年9月26日 12:36こんばんは。
これは魅力あるチャーシューですねぇ～
ビジュアルから旨さが伝わってきます。
地元の新店なので頑張ってほしいですね＾＾
赤城山 | 2011年9月26日 22:33どもー。
お家の近くなんですね。
歩いて帰れる所に美味しいラーメン屋さん欲しいなあ。
あっ，小櫻なら歩けるか。ビールはないなあｗ
Ra.Ibasen | 2011年9月27日 23:52歩いて帰れたらＯＫだったら大概の店にはいけます。
私、酔ってても10キロくらい普通に歩きますのでｗ
2時間近くかかりますけど
スーパーくいしん坊 | 2011年9月29日 19:05皆様毎度コメントありっす。
＞呑助さん お待たせしてすいません。私は同じくらい好みですね。ハーフ＆ハーフがいいす。
＞麺麺さん 本店と比べるとまろやかな気がしますね。とはいっても本店にうかがったのはずいぶん昔ですが。
＞あずささん なんとか徒歩で行ける範囲です。行はチャリで帰りは押してナウｗ
＞赤城山さん チャーシューは美味いですね。これ系ならかなりにおレベルの気がします。地元なので応援します＾＾
＞茨専さん 小櫻が徒歩圏内とは羨ましいっすね。でもアルコールないのかな？
＞くいしんぼうさん スタミナの塊の貴殿なら１０キロとか楽勝なのも納得ｗ私は２キロ以上なら途中で力尽きて寝ますねｗ
土建屋＠まさ | 2011年10月5日 18:03
９月１０日/おらが村にジャズなラーメン屋がやってきた！
噂には聞いていたが、『マジで？まさかな～』ぐらいにか思っていなったのだが、開店１０日ほど前になって垂れ幕がかかりようやく本当なんだなと思っていると、その２、３日後に地元の後輩から、『１０日にオープンするんで食べに行ってやってください。』と言われたので、知り合いなの？と問うと、地元で私も所属していた、とあるボランティア組織に入ったばかりの新人さんがお店を開いたというじゃないか。これはOBとしてひいきにしないといけませんよね。
流石に、オープンする週末はばたばたしてそうなので、翌が明け月曜日のお昼にやってきました。家からも歩いて行ける距離にラーメン店が出来るなんてなんて嬉しい事だろう。このエリアは中華料理店すらないですからね。とても貴重。
たくさん上がった花輪を眺めながら入店。ちょうど１順目が食べ終えて続々と帰るタイミングだったので、難なくカウンターをゲットしメニューを眺めます。ゼンジー南京系列は一昨年だか鹿沼に行ったきりなので、メニューすらおぼえておりませんが、こんなに豊富だったの？餃子は勿論、炒飯などもあるじゃありませんか。やはりこちらでは先ず醤油味のチャーシューメンでしょう。看板ですからね。それと餃子をお願いし待ちます。
厨房内は若いM店主が孤軍奮闘で調理をしてる感じ。後のスタッフ３名は店主のご家族かな？サポートではいってる応援らしき方は見えませんね。普通、１週間ぐらいは来るんですがね、系列からの応援が。
注文から５分ほどでラーメン到着。まさかの速さにびっくり。タイミングが良かったのか？ビジュアル的にはまさにゼンジー南京さんの醤油チャーシューメン。真っ黒いスープと大きなチャーシューが存在感があります。
チャーシューメン→http://photozou.jp/photo/show/302645/100550942
ではいただきましょうか。スープは少し温め。オペの影響かな。多めに浮いた油はスープの仕込みの副産物なのかは謎ですが、くどくはないですね。豚骨なども使っているようですが、動物系のメインは鶏の感じでかなり強い出汁感があります。どことなく白河に近い印象をうけるのは鶏の出汁がしっかり出ているからでしょうね。濃い醤油は決して尖りはなく、とてもまろやかで味わいやすい感じ。叉焼ダレならではの甘ったるさは控えめで、今回はとてもバランスが取れた美味しい醤油スープという印象を受けました。
麺は選択した太麺。もちっとした黄色い平麺で、この醤油スープをだいぶ吸ってしまっているせいか、麺の風味などは弱く、スープの味わいに押されてます。湯で加減も標準でお願いしたので柔らかいですかね。麺量はだいぶ多い印象で、並サイズでもおなか一杯の感じ。
麺など→http://photozou.jp/photo/show/302645/100550978
メイントッピングのチャーシューはトロトロのバラロールが５枚。以前、鹿沼店で食べた時の臭みみたいなものはなく、こういうチャーシューの中ではかなり美味しいと感じるものでした。メンマ、ネギとシンプルです。
総評：バラロールチャーシューがとても存在感あり、スープに入る叉焼ダレが効いていて、濃い醤油色でもまろやかさがある醤油ラーメン。系列の中でも食べやすい仕様に思えました。太麺選択時の平麺の相性はちょっと疑問ですが、固さなども指定できるので、いろいろ試して好みを探りたいと思います。
お肉が好き、特にバラチャーシューが好きな方にはとてもお勧めです。まだ、開店して間もないのでオペレーションにだいぶ難がありますが、時間が解決してくれることを願っています。それと値段は系列同じなので致し方ないですが、８００円越えはちょっと高く感じます。
これから私たちの地元で、皆様に愛されるラーメン店目指して頑張ってほしい。期待してます。
採点内容/麺＋スープ７５点 バラチャーシュー＋１点 CP－１点
余談：餃子はこちら→http://gyouzadb.supleks.jp/review/668640.html
家から歩いて行けるのがいい。生ビールもあるし、ラーメン食べてで呑んで帰れるのが嬉しいねぇ。