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「『塩 中盛+フライドオニオン(¥850+50)』」@麺 たなかの写真19:40店着...結構広く綺麗なカウンターのみの店内に先豚3後豚5...(^_^;

てゆか券売機には醤油、味噌(ちょい辛)、塩の3種の味があった...何気に気になった上記ラーの食券を取り敢えず購入...んでコールは食券提出時なので「野菜ちょい増しニンニクあぶら」をコールして注文でふ♪

てゆかラーは細かい背油がチャッチャされ、少し濁った薄味塩スープに製麺所不明の太平打ち麺の組み合わせ...

スープは『とにかくカラメ必須』なホドに、背油頼りの薄っぺらい味わいで特筆する点は一切無し...てゆか「カラメ」は他の味でも選択出来ないのは大きな減点だねぇ...(-_-;) んで醤油ラーに限っては、卓上の『魚餡』なるモノが味変ツールとして使えるみたいだが...(-_-;) んで麺は何とも表現し難い食感&味...何気に固めぢゃない歯応え自体は悪くないのだが、「5食入り業○用の袋麺」を思い出すよな感じ...(^_^; んで麺量は中盛で300グラムあるハズだが、思ってたよりもボリュームは無い...もしかして「茹で後の量」ってか!?(-_-;)

んで野菜は、ややクタ気味のモヤシが9割...トップに飾られたシナシナのキャベツの上には、コレもまた無理矢理のせたであろう細かい背油が...(^O^; てゆかコレで「アブラ増し」はないんぢゃないかぁ!? 因みに液体脂の量も大したコトのないレベル...(-_-#) まぁ野菜の盛り自体は「ちょい増し」の割にはなかなか悪くない...んで豚サソは単なる厚切りチャーシューが1枚...コチラも食感&味共にまぁまぁとゆ感じ...(^_^; 因みにニンニクは刻みではなく「おろし」なのであった...(^O^;

取り敢えず麺は楽勝で食べ終えたので後は野菜との戦い...(笑) 卓上に常備されてたブラックペッパーをフリフリ♪...その後試しに、醤油ラーでしかオヌヌメされてない『魚餡』を試してみる...てゆかこの『魚餡』は思ってたホドの味変にはならんなぁ...(-_-;) 因みに別注のフライドオニオンは、まぁそれなりの味変ツールにはなりました...(笑)

取り敢えずメチャ腹ヘリコプターだったおかげで、思ってたよりも楽勝で固形物は完食出来たが、ヂロ系独特の「満足度&達成感」は全然無かった...

てゆか醤油ラーはそれなりに評価されているので、この塩に限ってカモ知れぬが、ヂロ再現度自体はメチャ×2低いとゆコトですかねぇ...(-_-;)

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